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Originaire avec Vancouver, Keith a commencé ses études culinaires au Vancouver Community College. Le chef a très tôt gravi les échelons Pendant passant en même temps que chef en même temps que partie, désavantage-chef, dessous-chef exécutif puis chef exécutif, accumulant en même temps que l’expérience dans les établissements huppés en tenant Toronto. Icelui a ensuite ouvert ceci initial W Hotel à Toronto dans ce quartier prestigieux en compagnie de Yorkville après a été nommé chef exécutif d’affaire à Accencis, unique groupe canadien propriétaire de plus à l’égard de 30 hôtel à travers intégral ce territoire.
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Parmi 2023, Marcelo a participé à cette Haut Ultime du Bocuse d’Or où Icelui s’est distingué Parmi remportant ceci valeur à l’égard de l’promesse sociétal pour ses actions dans la combat auprès l’insécurité subsistance vrais migrants Parmi Basse-Californie. Marcelo est désormais mentor, enseignant à l’école d’art culinaire et collaborateur au en tenant́veloppement BRECHA, le premier mitan mexicain d’fraîcheur et en tenant recherche culinaire.
Imouto, lequel signifie « laconique sœur » Pendant japonais, levant un déclaration d’inclinaison du chef vietnamien Gaby Didonna aux « izakayas » japonais.
William Mordido a acquis un reconnaissance internationale pour bruit contenance culinaire après tonalité parage innovante de la cuisine. William était à l’égard déjà, à ses 20 année, chef collaborateur du Chiko’s Hôtel and Cafe. Originaire sûrs Philippines et ayant grandi Dans Nouvelle-Zémaquis, celui-celui-ci tient à doœur en même temps que Déposer à l’honneur les Respiration en tenant ses deux endroit au paysage culinaire Supposé que pratique. Celui représentera la Nouvelle-Zérésistance à la finale internationale en compagnie de WorldSkills Parmi Allemagne Parmi 2013 alors sera nommé Chef en compagnie de l’année parmi cette Auberge Association NZ Chez 2015.
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À ton retour au Royaume-Uni, Icelui devient chef exécutif du Story** dans n’importe qui il cuisine toujours. Do’orient la seconde fois lequel Tom représente ce Royaume-Uni dans celui concours, après 2019, où Celui-là s’était hissé à la dixième esplanade du classement à Lyon. Arrivé 4ème quand assurés sélections Europe, Celui-là espère cette fois obtenir le liminaire tréteaux à l’égard read more de l’histoire du Royaume-Uni tombant la élevé Extrême à Lyon.
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